طرز تهیه ماهی سی بس به سبک ترکیه + ویدئوی آموزشی

زمان آماده شدن
45 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

  • فیله ماهی سی بس 450 گرم
  • پیاز یک عدد متوسط
  • سیر 5 حبه
  • گوجه فرنگی 4 عدد
  • فلفل دلمه سبز و قرمز خورد شده یک پیمانه
  • لیمو شیرازی دو عدد
تصویر

روش پخت:

  • پیاز را به صورت ریز خورد می‌کنیم و در ماهیتابه با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم. زمانی که پیاز روی حرارت نرم شد سیر له شده را به آن اضافه می‌کنیم.
  • گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت نگینی خورد کرده و به ماهی تابه اضافه می‎‌کنیم.
  • سپس کمی نمک و فلفل بسته به ذائقه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مواد تفت بخوره
تصویر
  • در آخر برای خوش عطر شدن غذا اگر دوست داشتید، کمی پونه کوهی به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه آب مواد کشیده شد و تفت خورد گاز را خاموش کرده و مواد را کنار میگذاریم.
  • فیله ماهی سی بس را از پوست جدا کرده و به صورت افقی به قطعات کوچکتر تقسیم می‌کنیم سپس کمی نمک و فلفل سیاه بر سطح ماهی ریخته و اجازه می‌دهیم چند دقیقه تا طعم‌دار شود.
  • فیله ماهی سی بس را از پوست جدا کرده و به صورت افقی به قطعات کوچکتر تقسیم می‌کنیم سپس کمی نمک و فلفل سیاه بر سطح ماهی ریخته و اجازه می‌دهیم چند دقیقه تا طعم دار شود.
تصویر
  • مواد تفت داده شده را در یک ظرف مناسب فر ریخته و صاف می‌کنیم ، سپس فیله‌های ماهی سی بس را رو آن می‌چینیم.
  • لیموها را به صورت حلقه‌ای برش داده و روی فیله‌ها قرار می‌دهیم به طوری که سطح کل مواد را پوشش بدهد. این کار باعث می‌شود طعم و عطر لیمو به خورد ماهی برود.
  • حالا ظرفمان را، 20 تا 30 دقیقه در فر 180 درجه قرار می‌دهیم. زمانی که سطح فیله کمی طلایی شد فر را خاموش کنید.

تصویر

این غذا رو می‌توانید در کنار برنج یا رشته پلو نوش جان کنید.

آیا این مقاله مفید بود؟
5
5/۵ (1 امتیاز)

آخرین مطالب

آخرین مقالات

دستور پخت

جدیدترین دستورهای پخت

دستور پخت

دستور پخت ماهی سی بس در مایکروویو

زمان آماده شدن
30 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات
سه دستور طبخ ماهی سی بس در مایکروویو را برای مواقعی که می‌خواهید یک غذای مغذی اما ساده و بدون دردسر تهیه کنید، در این مطلب برایتان گرد آورده‌ایم.
دستور پخت

طرز تهیه ماهی سوخاری رستورانی

زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات
ماهی سوخاری از جمله غذاهای بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است که به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. این غذای دریایی خوشمزه مانند میگو سوخاری از جمله غذاهایی است که...
دستور پخت

طرز تهیه ماهی برای بیماران قلبی

زمان آماده شدن
30 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات
ماهی سرخ شده با سبزی پلوی عید اگرچه یک وعده خاطره‌انگیز برای خیلی از ایرانیان است اما بخش زیادی از امگا۳ آن از بین رفته است. آیا می دانید چه...
دستور پخت

ته چین ماهی خوش طعم و مجلسی

زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات
بیشتر اوقات، ته چین را با همراهی گوشت و مرغ دیده ایم. اما این بار ، ماهی را به این دستور پخت اضافه کردیو و نتیجه فوق العاده بود. با...

دیدگاه‌ها

تعداد نظرات:
نظر خود را وارد کنید
اطلاعات این زمینه شخصی است و به صورت عمومی نمایش داده نمی‌شود.
محتوای این فیلد خصوصی است و به صورت عمومی نشان داده نخواهد شد.

آیا می‌دانید؟

یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها که از تشکیل سلول‌های بدخیم در بدن انسان جلوگیری می‌کنند اسید چرب امگا ۳ است. منبع اسیدهای چرب امگا ۳ را در ماهی سی‌بس بیابید.