دستور پخت

طعم‌های جدید را کشف کنید

آشپزی در دنیای امروز هنر تغییر و تطبیق طعم های سنتی و محلی با سلیقه های جدید است. سلیقه افرادی که از طریق سفر ، غذای خود را به عنوان بخشی از فرهنگ خود به سایر نقاط جهان صادر می کنند و با در نظر گرفتن دستور العمل های خود ، فرهنگ خود را به اشتراک می گذارند. اکنون زمان آن رسیده است که طعم های مختلف را در یک منطقه جغرافیایی وسیع تر تجربه کنیم.

فیلترها

دستور پخت ماهی سی بس در مایکروویو
زمان آماده شدن
30 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

سه دستور طبخ ماهی سی بس در مایکروویو را برای مواقعی که می‌خواهید یک غذای مغذی اما ساده و بدون دردسر تهیه کنید، در این مطلب برایتان گرد آورده‌ایم.

طرز تهیه ماهی سوخاری رستورانی
زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

ماهی سوخاری از جمله غذاهای بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است که به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. این غذای دریایی خوشمزه مانند میگو سوخاری از جمله غذاهایی است که حالت فست فود دارد اما از فست فود‌های سالم به حساب می‌آید. این غذا برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس بسیار مناسب است؛ زیرا خوردن آن نسبت انواع دیگر بشقاب‌های ماهی بخصوص ماهی کامل که نیاز به جداسازی تیغ دارد آسان است و به خاطر بافت کریسپی آن همیشه مورد علاقه کودکان است.

طرز تهیه ماهی برای بیماران قلبی
زمان آماده شدن
30 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

ماهی سرخ شده با سبزی پلوی عید اگرچه یک وعده خاطره‌انگیز برای خیلی از ایرانیان است اما بخش زیادی از امگا۳ آن از بین رفته است. آیا می دانید چه کسانی بیش از همه باید به کاهش امگا 3 در رژیم غذایی خود حساس باشند؟ بله بیماران قلبی!

ته چین ماهی خوش طعم و مجلسی
زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

بیشتر اوقات، ته چین را با همراهی گوشت و مرغ دیده ایم. اما این بار ، ماهی را به این دستور پخت اضافه کردیو و نتیجه فوق العاده بود. با ما همراه باشید

فوت و فن کباب کردن ماهی در خانه
زمان آماده شدن
20 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

کباب کردن ماهی کمی سخت‌تر از کباب کردن گوشت است و فوت و فن خاص خود را دارد، بنابراین این بار در مجله آشپزیِ ایناس با 11 رمز و راز ناگفته در مورد کباب کردن ماهی بر روی ذغال، گریل کردن آن در فر یا تابه، آشنا خواهید شد.

صفر تا صد طرز تهیه ماهی کامل و درسته!
زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

چه کسی ماهی کامل دوست ندارد؟ کسی که نمی‌داند چگونه آن را طبخ کند! در حالی که اگر ماهی را درست انتخاب کرده و با آموزش گام به گام طرز تهیه ماهی کامل در مجله آشپزی ایناس همراه باشید، پخت ماهی درسته، سخت و نشدنی نیست.

3 دستور تهیه ماهی مجلسی بدون فر، ویژه مجالس و مهمانی
زمان آماده شدن
15 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

تهیه ماهی مجلسی بر روی اجاق گاز و بدون استفاده از فر، پردردسرترین روش پخت ماهی است، اما در عوض پاداش تلاش شما یک ماهی فوق العاده لطیف است که احتمالاً رقیب رستوران محلی شما خواهد بود.پس در ادامه همراه ما باشید با سه دستور پخت عالی ماهی بدون فر!

طرز تهیه ماهی مجلسی سرخ شده در 10 گام ساده
زمان آماده شدن
25 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

ماهی سرخ ‌شده مجلسی یکی از گزینه‌هایی خوب در مجالس، برای تنوع بخشیدن به سفره شام است و در این حالت هیچ چیز مانند یک ماهی حرفه‌ای سرخ شده با یک لایه بیرونی کریسپی، وسوسه کننده و اشتها برانگیز نیست! پس در ادامه با ما باشید و فقط با طی 10 گام ساده لذیذترین ماهی مجلسی سرخ شده تحویل بگیرید!

طرز تهیه ماهی با سبزیجات معطر+ معرفی یک ماهی جدید
زمان آماده شدن
60 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

پخت ماهی سی‌بس با سبزیجات معطر؛ یک تیر و دو نشان! یکی از دغدغه‌های مصرف ماهی این است که چطور می‌شود ماهی را طعم‌دار کرد یا از دست بوی بد آن خلاص شد. با ما همراه باشید با توضیحاتی در خصوص سبزیجات معطر برای طعم‌دار کردن ماهی و یک پیشنهاد طبخ فوق العاده.

آیا می‌دانید؟

یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها که از تشکیل سلول‌های بدخیم در بدن انسان جلوگیری می‌کنند اسید چرب امگا ۳ است. منبع اسیدهای چرب امگا ۳ را در ماهی سی‌بس بیابید.